Põhi
75 g sulatatud võid
250 g digestive küpsiseid
Kate
400 g kohupiimapastat
2 dl vahukoort
1 tl vanillsuhkrut
300 g sulatatud valget šokolaadi
Paja-tamine
Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru segu võiga määritud lahtikäiva koogivormi põhja ja osaliselt ka äärtele.
Sulata šokolaad veevannil või paksupõhjalises potis nõrgal kuumusel, jälgides et šokolaadi sisse ei satuks vett ega veeauru. Sega mikseriga omavahel kohupiim, vahustatud koor, sulatatud šokolaad ja vanillsuhkur. Kalla segu vormi ja hoia enne serveerimist mõned tunnid külmkapis.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar